シェプロスタッフが綴る、生はちみつのおはなし。
今回は“コンフォートフード”をテーマに、
生はちみつがもたらす安らぎを、スタッフお気に入りの一品とその楽しみ方とともにお届けします。

ポーランドで代表的なはちみつといえば、“菩提樹はちみつ（ボダイジュはちみつ）”。
季節の変わり目や寒い時期に選ばれ、喉をいたわる習慣として親しまれてきました。
ポーランドの豊かな自然と、そこに息づく知恵をご紹介します。

ポーランドの養蜂家パヴェルさんの言葉には、世代を超えて受け継がれてきた情熱と、自然への深い敬意が息づいています。
祖父から父へ、そして彼自身へと紡がれてきた蜜蜂と人の物語を通して、シェプロの生はちみつに込められた“ぬくもり”に触れてみてください。